Anna Scuttari è professoressa associata presso la Facoltà di Arti, Moda e Turismo e coordinatrice scientifica del Corso di Laurea Magistrale in Hospitality and Tourism Management di Università IULM.
Precedentemente è stata Professoressa di Metodi di ricerca sociale ed economica nel turismo presso l’Università di Scienze Applicate di Monaco di Baviera in Germania e ricercatrice senior presso Eurac Research.
Autrice di molteplici contributi sul tema del turismo sostenibile, la docente è stata, per oltre cinque anni, coordinatrice dell’Osservatorio per il turismo sostenibile della rete INSTO di UN Tourism.